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Ganache

Ganache

 

Não existe nada mais versátil do que uma boa ganache. Serve como recheio e cobertura de bolos, cupcakes e cookies, assim como cobertura para aquele sorvetinho especial… Depois dessa receita, vocês nunca mais comprarão coberturas prontas!

200 g de chocolate meio amargo

200 g de creme de leite

Misture todos ingredientes em uma panela em fogo baixo até atingir a textura desejada.